作品一号酒庄代表携2018最新年份佳酿到访红酒天下

摘要： 2021年9月18日，作品庄代最新作品一号酒庄代表携酒庄最新年份佳酿——2018年作品一号红葡萄酒以及序曲红葡萄酒到访红酒天下，号酒红酒与红酒天下一起分享、表携品鉴酒庄新年份的年份佳酿，并带来酒庄的佳酿一手资讯。本文将为列位酒友泛起这次品鉴会上的到访一些走光。 ABSTRACT： On Sept. 18th,天下 2021, the representative of Opus One Winery visited Wine-World with 2018 Opus One and Opus One Overture to share the latest wines and bring the first-hand information. This article will present some highlights of the tasting.

作品一号酒庄（Opus One Winery）由法国木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）前庄主菲利普·罗斯柴尔德男爵（Baron Philippe de Rothschild）以及美国驰名酿酒师罗伯特·蒙大维（Robert Mondavi）散漫打造，出品的作品庄代最新作品一号红葡萄酒（Opus One, Napa Valley, USA）享有盛誉。2021年9月18日，号酒红酒作品一号酒庄的表携中国区进口司理姜女士携酒庄最新年份佳酿——2018年作品一号红葡萄酒以及序曲红葡萄酒（Opus One Overture, Napa Valley, USA）到访红酒天下，与红酒天下一起分享、年份品鉴酒庄新年份的佳酿佳酿，并带来酒庄的到访一手资讯。

9月6日，天下作品一号酒庄在国内市场上宣告了新年份——2018年作品一号红葡萄酒以及序曲红葡萄酒。作品庄代最新对于此，酒庄代表展现，作品一号酒庄抉择于每一年玄月的首个星期一在波尔多宣告新品，这是酒庄的一个传统。如今，越来越多的酒庄也抉择在玄月宣告新品，因此玄月逐渐被巨匠视为“非波尔多酒庄新品宣告季”。

在品鉴会上，酒庄代表为巨匠详细地介绍了作品一号酒庄的建树历史、葡萄园风土及规画、酿造工艺以及最新酒款的年份信息等多方面的内容。接下来，红酒天下将为列位酒友泛起这次品鉴会上的一些走光。

走光一：高下划一，平等相助

作品一号红葡萄酒酒标颇为别致，将两位独创人的速写头像融分解蓝色的图案印在酒标上，以此彰显这款佳酿是二人智慧以及自动的结晶。那末，列位酒友们是否能识别出摆布双方的速写头像分说代表谁吗？事实上，酒标上人物头像的位置布置也是有原因的：右侧的头像是罗伯特·蒙大维，他面朝西方，凝望着加州（California）西海岸，而右侧的头像则代表着菲利普·罗斯柴尔德男爵，他处于东边，面向东面的欧洲。

此外，酒庄代表还向咱们讲明了酒标上两位独创人头像与署名位置高下划一的原因。酒标上方，咱们可能留意到罗伯特·蒙大维头像稍微低于菲利普·罗斯柴尔德男爵，而酒标下方的署名高下挨次则相同，以此展现两位独创人相互恭顺以及他们平等的相助。

走光二：纳帕优异葡萄园风土的绝佳诠释

作品一号酒庄位于纳帕谷（Napa Valley）的奥克维尔（Oakville）产区，这里夏日燥热，平均气温为34-35.5℃，患上益于破晓与晚间的雾，昼夜温差清晰，气温差无意可高达18-20℃，因此葡萄果着实抵达事实成熟度的同时还可能坚持精采的酸度。同时，该产区西靠梅亚卡玛斯山脉（Mayacamas Mountains），东临纳帕山谷，配合的地舆位置哺育了重大多样的土壤规范。

作品一号酒庄葡萄园（图片源头：en.opusonewinery.com）

此外，作品一号红葡萄酒的部份酿酒葡萄来自纳帕谷赫赫驰名的喀龙园（To Kalon Vineyard），这里个别被以为是纳帕最佳的葡萄园之一，以斲丧优异的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）而驰名。

酒庄坚持可不断睁开的理念，运用再沉闷力，并于近期取患了纳帕绿色酒庄认证（Napa Green Winery by Napa Valley Vintners）。

走光三：酿造工艺刷新，家养酵母发酵

在葡萄酒酿造方面，作品一号酒庄自动妨碍一些酿造工艺的刷新。酒庄经由光学分拣机对于葡萄妨碍光学筛选，从而实用地筛选出优异、瘦弱的葡萄果实。此外，自2012年开始，酒庄试验筛选及运用葡萄园周围的家养酵母，经由大批试验筛选出6种为葡萄酒带来细微风韵的家养酵母用于发酵。据酒庄代表介绍，酒庄2018年份的新品酒款，其家养酵母的运用比例高达80%。

走光四：两款佳酿，各有千秋

2018年，奥克维尔产区的天气条件颇为卓越，整年天气晃动，气以及善气，欠缺的天气情景以及优渥的风土之着落生了呈如今咱们眼前的作品一号酒庄佳酿。酒庄两款新品佳酿品质优异，各有千秋。

2018年份的作品一号红葡萄酒接管84%赤霞珠、6%味而多（Petit Verdot）、5%梅洛（Merlot）、4%品丽珠（Cabernet Franc）以及1%马尔贝克（Malbec）混酿而成，丰硕的香气层层铺睁开来，口中环抱着别致多汁的玄色以及红色瓜果风韵，还带有些许橙皮、甘草以及黑巧克力的气息。进口后，其柔顺丝滑的单宁与清新的酸度相散漫，泛起出暖以及圆润的口感，余味悠长。

这次品鉴的序曲红葡萄酒新品则由2017与2018两个年份的酒液调配而成。成酒分收回成熟的玄色瓜果香气，陪同松柏以及巧克力的气息，口感多汁，绽开出层层咖啡、草莓以及丁香的风韵。持久的橡木桶陈酿为该酒带来了斯文的酒体妄想以及悠长的余味。

品鉴停止之际，酒庄代表不光分享了她曾经在品鉴作品一号红葡萄时碰着的趣事，而且表白了她对于与红酒天下相助的期待。她展现，双方将不断在品牌张扬以及市场推广等方面增强相助；而咱们红酒天下也将不断自动，进一步增长与作品一号酒庄的相助关连，为中国破费者带来更多美不雅的作品一号佳酿。（文/Estelle）